اللوز من أكثر المكسرات إقبالا في العالم. هذه المادة الغذائية مفعمة بالمواد المغذية والزيت السليم ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد المعدنية وتوجد على شتى الأشكال: الشرائح (الرقائق) والمدقوقة (المطحونة) والمحببة والمعجونة. كما يمكن استخدام حشوة اللوز في منتجات أخرى من أمثال الشوكولاتة والكريم والآيس كريم والبسكويت.