Падение урожайности турецкой фисташки - Ratinkhosh

Падение урожайности

турецкой фисташки

Несмотря на то, что в прошлом году урожай турецкой фисташки достиг рекордного уровня 220 000 тонн, в этом году страна столкнулась с колоссальным падением урожайности фисташек.

«В этом году объем урожая фисташки составит около 70 000 тонн», — говорит Несет Укар, директор Pistachio Industries в Газиантепе, Турция.

Рынок турецкой пахлавы

Учитывая, что турецкая пахлава очень популярна и широко известна во всем мире, в этом году все обеспокоены нехваткой фисташек и ожидается, что Турция будет испытывать дефицит даже на внутреннем рынке.

Согласно исследованиям, в нормальных условиях каждое фисташковое дерево должно давать 30 кг орехов, но в этом году ожидается всего 10 кг. Это приведет к повышению рыночной цены.

По словам Несета Укара, руководителя Pistachio Industries в Турции, из-за сильных снегопадов и осадков зимой сбор урожая в этом году начнется с 15-дневным опозданием.

Исходя из опыта турецких фермеров, высокая и низкая урожайность фисташек чередуется каждый год.

Этот год является для Турции годом низкой урожайности, т.к. в прошлом году объем производства составил более 220 000 тонн.

В этом году ожидается, что общий объем урожая составит 70 000 тонн.

Поскольку меньшее количество товара приводит к росту его цены, цены в этом году вырастут на 25%.

В настоящее время каждый килограмм фисташки Boza продается за 160-165 турецких лир (TL), тогда как в прошлом году цена составляла около 125-130 TL.

Ложные заявления

Снова, как и в предыдущие годы, появилась ложная информация о том, что турецкие предприниматели запасают продукцию, но турецкие власти официально опровергают эту новость. Продукция нового урожая еще не полностью вышла на рынок, как предприниматели могли ею запастись?

В результате нам необходимо внимательно следить за рынком и стараться не дезинформировать международных партнеров ложными заявлениями.

Читайте также

Why Iranian Pistachios are better

Что мы можем сказать об иранских фисташках? Они действительно лучше?

Иран всемирно известен как производитель одних из самых качественных фисташек в мире. Такое высокое качество …

See More
Everything about Pistachios

Всё о фисташках

Урожай фисташек в Иране (лучшем производителе этих вкуснейших орехов) приходится на август-сентябрь. Фисташки — это …

See More
Choose Date

Как выбрать идеальный финик?

Финик — один из самых сладких и полезных фруктов на земле. Существует множество видов и …

See More
Differences between Iranian pistachios and American pistachios

Отличия между иранскими фисташками и американскими фисташками

Фисташка — один из самых древних орехов на земле. Люди едят их более 9000 лет. …

See More
Green Tips for a Sustainable and Eco-Friendly Business

Бизнес и экология. Как создать экологически устойчивую компанию?

Около восьми миллионов тонн пластика ежегодно попадает в наши океаны. Ученые предупреждают, что пластиковые отходы …

See More

Падение урожайности турецкой фисташки

Скачать PDF данной статьи

Закрыть меню