Урожай иранской
фисташки
2019
Ожидается, что общий объем урожая иранской фисташки в 2019 году составит от 220 000 до 230 000 тонн, а также предполагается, что пустая скорлупа составит 10-15% от общего объема урожая.
Около 20% урожая (45 000 тонн) будет потребляться на внутреннем рынке.
- Примечание: на рынке еще осталось около 20 000 тонн старого урожая (2018 г.)
- Фермеры ожидают, что 2020 год также будет высокопродуктивным.
Обычно на экспорт идут 2 вида фисташек в скорлупе: натурально открытые и механически открытые. Кроме того, экспортируются 2 вида ядер фисташки: обычные и зеленые очищенные.
Объем экспорта вышеупомянутых ядер зависит от количества закрытых фисташек, которое, как ожидается, составит около 25% от общего объема урожая. Если количество закрытых фисташек окажется больше, появится больше возможностей для производства ядер и механически открытых фисташек.
Последние несколько лет иранские фермеры стремятся выращивать длинные фисташки, т.к. у них более высокий коэффициент урожайности к площади по сравнению с круглыми и джамбо фисташками.
В результате объем урожая фисташек Ахмад Агаи и Акбари в этом году выше, чем в среднем за последние несколько лет. Ожидается, что урожай данных сортов на 20% превысит прошлогодний показатель, и в будущем продолжит расти.
В среднем около
55%
от общего объема урожая фисташек Иран ежегодно экспортирует в целевые страны с сентября до конца февраля.
Сбор урожая зеленого ядра фисташки уже начался в этом году. Зеленое ядро фисташки делится на 5 сортов в зависимости от насыщенности зеленого цвета.
