ФисташкаДжамбо(Кале Гучиi ). Спецификации
Подробные спецификации фисташки Джамбо(Кале Гучи — Kale Ghouchi)приведены в таблице ниже:
| Shape | Jumbo Round |
| Type | Naturally Opened |
| Flavor | Raw, Roasted, Roasted and Salted |
| Smell | Naturally pistachio’s aroma without foreign odor |
| Total size | 18-20, 20-22, 22-24, 24-26 |
| Regular size | 22-24, 24-26 |
| Moisture | |
| For raw pistachio | 5-7% |
| For Roasted & Salted pistachio | 2-3% |
| Shelf Life and Storage Condition | 24 month, Keep in cool and dry place, away from direct sunlight |
| Harvesting time | September & October |
| Chemical/Artificial Additives | No, completely natural and healthy, GMO Free, Gluten-Free |
| Packing type in bulk | 10kg Vacuumed carton, 25kg, 50kg pp bags |
| Consumer Packing | from 100g to 1000g in different kind of packing |
| OEM | Possible |
Фисташка Джамбо (Kalle Ghouchi) . Использование
Что можно приготовить из фисташек Джамбо дома:
- Снэки: в первую очередь, конечно же, фисташки любят есть сами по себе. Их можно употреблять как жареными, так сырыми. Можно обжарить с маслом или медом, или посыпать солью.
- Украшение для салата: ломаной фисташкой посыпают салаты (например, салат с рукколой), придавая ему аппетитную привлекательность и восхитительный вкус.
- Соусы: фисташки нарезанные фисташки добавляют в различные соусы. Например, фисташковый соус песто, фисташковый соус ромеско, фисташковый соус шардоне, фисташковое масло, фисташковый соус с клюквой, фисташковый соус с базиликом, фисташковый йогуртовый соус и фисташковый крем.
- Хлеб и выпечка: добавив измельченные зеленые фисташки в тесто, вы обогатите готовое изделие белками и витаминами.
Фисташку Джамбо можно использовать для приготовления таких десертов:
- фисташковое мороженое
- плитка белого шоколада с фисташкой и клюквой
- фисташковый торт уотергейт (watergate)
- соленое шоколадно-фисташковое песочное печенье
- фисташковое печенье
- фисташковый пирог
- клюквенно-фисташковая помадка
- фисташковый кекс
- шоколадные трюфели с тахини и фисташками
- фисташковые батончики
- шоколадно-фисташковые пирожные брауни
- фисташковая гранола
- фисташковое джелато
Применение фисташки Джамбо в пищевой промышленности:
- Колбасные изделия: современные виды колбас, такие как Мортаделла, обычно приправляют фисташками.
- Шоколад: шоколадные плитки и батончики. Фисташки прекрасно сочетаются со всеми видами шоколада: темным, молочным, белым.
- Рестораны: основные блюда и десерты из фисташек, в том числе лосось с фисташкой и зеленью сальсы, фисташковые салаты с инжиром и козьим сыром, фисташковая сальса, салат из кабачков с фисташковым песто.
- Энергетические батончики: энергетические батончики из клюквы и фисташек, энергетические батончики из фисташек и малины (веганские + палео), энергетические батончики из фисташек без глютена, энергетические батончики из цитрусов и фисташек.
- Пекарни: фисташковое печенье, фисташковое шоколадное печенье
- Кондитерские изделия: фисташковый рахат лукум, фисташковые пирожные, фисташковая халва, фисташковая пахлава, глазированные фисташковые пончики, фисташковая галета.
Применение фисташки Джамбо в традиционных блюдах нацинальной кухни:
фисташки — популярный ингредиент многих традиционных блюд самых разных культур.
- Персидская кухня: поскольку Иран является крупным производителем фисташек, очевидно, что фисташковые орехи — ингредиент многих местных блюд. Их добавляют в блюда из риса и курицы (например, Kufteh pesteh), а также жарят с шафраном и лимонным соком, или с морской солью.
- Турецкая кухня: во многих турецких рецептах зеленые молотые фисташки используются в качестве ингредиента для традиционных сладостей, таких как медовая пахлава или рахат-лукум.
- Итальянская кухня. Ядра фисташек обычно добавляют к итальянской пасте или используют в измельченном виде для приготовления фисташкового соуса.
- Индийская кухня. Ядра фисташек — традиционный ингредиент индийских блюд, таких как рисовые пудинги, пловы, печенье и приправленные фисташками помадки под названием pista barfi.
Как производится фисташка Джамбо (Кале Гучи)?
Кале Гучи (Kale Ghouchi) — это крупная фисташка правильной формы, со светло-кремовой скорлупой, содержащей крупное ядро. Она пользуется большой популярностью во всем мире, особенно в Европе и Китае, благодаря своему аромату, вкусу и форме. Это рано плодоносящий орех, и от опыления до плодоношения требуется относительно короткое время. Таким образом, потребители могут рассчитывать на получение свеже-произведенных фисташекДжамбо в сентябре.
Почему именно иранские фисташки?
- История. Известно, что Иран — это родина фисташек. Из Ирана они распространились по всему миру.
- Продуктивность.У нас есть доступ к огромному количеству местных фисташек, выращиваемых в нашей стране.
- География. Климат Ирана — наиболее благоприятный для роста и развития фисташек.
- Приятный ореховый вкус и аромат наших фисташек обеспечиваются подходящей плодородной почвой нашей страны.
- Питательность.Иранские фисташки более ароматны и первозданны, чем их зарубежные аналоги.
- Коммерческая привлекательность. Благодаря их потребительским свойствам.
- Конкурентоспособность:благодаря их чистоте, вкусу, аромату и форме.
- Доступность фисташек круглый год. В Иране существуют различные сорта фисташек с ранним, обычным и поздним плодоношением, что позволяет нам поставлять свежие фисташки в течение более длительного периода времени.
Отзывы
Отзывов пока нет.