Фисташковые иголочки (зеленые фисташки, нарезанные соломкой). Спецификации
Подробные спецификации фисташковых иголочек (соломки) приведены в таблице ниже:
Color | Naturally light Green to yellow without any artificial color |
Type | Sliver, Obtained from green peeled pistachio kernel Grade D |
Flavor | Original taste |
Smell | Naturally Pistachio kernel’s aroma without foreign odor |
Moisture | 5%-6% |
Size | 8mm-13mm |
Shelf Life and Storage Condition | 24 month, Keep in a cool and dry place, away from direct sunlight |
Harvesting time | September & October |
Chemical/Artificial Additives | No, completely natural and healthy, GMO Free, Gluten-Free |
Packing type in bulk | 10kg vacuumed packing in carton |
Consumer Packing | from 100g to 1000g in different kind of packing per customer request |
OEM | Possible |
Фисташковые иголочки (зеленые фисташки, нарезанные соломкой). Использование
Применение фисташек, нарезанных соломкой, в кулинарии
Что приготовить с фисташками?
- Снэки: в первую очередь, конечно же, фисташки любят есть сами по себе. Их можно употреблять как жареными, так сырыми. Можно обжарить с маслом или медом, или посыпать солью.
- Украшение для салата: фисташками посыпают салаты (например, салат с рукколой), придавая ему аппетитную привлекательность и восхитительный вкус.
- Соусы: рубленые фисташки добавляют в различные соусы. Например, фисташковый соус песто, фисташковый соус ромеско, фисташковый соус шардоне, фисташковое масло, фисташковый соус с клюквой, фисташковый соус с базиликом, фисташковый йогуртовый соус и фисташковый крем.
- Хлеб и выпечка: добавив измельченные зеленые фисташки в тесто, вы обогатите готовое изделие белками и витаминами.
- Домашние десерты: рубленые фисташки обычно добавляют в различные десерты или посыпают ими готовое блюдо в качестве украшения. Например, с ними можно приготовить:
- фисташковое мороженое
- плитка белого шоколада с фисташками и клюквой
- фисташковый торт уотергейт (watergate)
- соленое шоколадно-фисташковое песочное печенье
- фисташковое печенье
- фисташковый пирог
- клюквенно-фисташковая помадка
- фисташковый кекс
- шоколадные трюфели с тахини и фисташками
- фисташковые батончики
- шоколадно-фисташковые пирожные брауни
- фисташковая гранола
- фисташковое джелато
- В пищевой промышленности:
- Колбасные изделия: современные виды колбас, такие как Мортаделла, обычно приправляют фисташками.
- Шоколад: шоколадные плитки и батончики. Фисташки прекрасно сочетаются со всеми видами шоколада: темным, молочным, белым.
- Рестораны: основные блюда и десерты из фисташек, в том числе лосось с фисташкой и зеленью, фисташковые салаты с инжиром и козьим сыром, фисташковая сальса, салат из кабачков с фисташковым песто.
- Энергетические батончики: энергетические батончики из клюквы и фисташек, энергетические батончики из фисташек и малины (веганские + палео), энергетические батончики из фисташек без глютена, энергетические батончики из цитрусов и фисташек.
- Пекарни: фисташковое печенье, фисташковое шоколадное печенье
- Кондитерские изделия: фисташковый рахат лукум, фисташковые пирожные, фисташковая халва, фисташковая пахлава, глазированные фисташковые пончики, фисташковая галета.
- Национальная кухня: фисташковые орехи — ингредиент многих традиционных блюд самых разных культур. Приведем несколько примеров:
- Персидская кухня: поскольку Иран является крупным производителем фисташек, очевидно, что фисташки являются важным ингредиентом многих местных блюд. Их добавляют в блюда из риса и курицы (например, Kufteh pesteh), а также жарят с шафраном и лимонным соком, или с морской солью.
- Турецкая кухня: во многих турецких рецептах ядра фисташек используются в качестве ингредиента для традиционных сладостей, таких как медовая пахлава или рахат-лукум.
- Итальянская кухня. Ядра фисташек обычно добавляют к итальянской пасте или используют в измельченном виде для приготовления фисташкового соуса.
- Индийская кухня. Ядра фисташек — традиционный ингредиент индийских блюд, таких как рисовые пудинги, пловы, печенье и приправленные фисташками помадки под названием pista barfi.
Как производятся зеленые фисташки, нарезанные соломкой (фисташковые иголочки)?
Фисташковые иголочки (соломка) — это один из продуктов, которые мы производим из зеленых бланшированных фисташек, так же, как и рубленые фисташки, фисташковая крошка, и фисташковые лепестки. Высококачественные, очищенные от кожицы, зеленые ядра фисташки нарезаются на тонкие полоски под строгим контролем качества. Нажмите здесь для получения информации о контроле качества.
Зеленые фисташки, нарезанные соломкой, сохраняют вкус и аромат цельного ядра зеленых фисташек и их можно легко добавить в любое блюдо, которое вы захотите приготовить.
Reviews
There are no reviews yet.