Спецификации сушеных слайсов лимона
Подробные спецификации сушеных слайсов лимона приведены в таблице ниже:
| Color | Dark yellow |
| Taste | Natural taste of dried lemon free from any extra taste |
| Texture | Natural texture of dried fruit |
| Moisture | 9% |
| Energy | 45 kcal ( 188 kj) |
| Fat | 0.3gr |
| Protein | 1.8gr |
| Carbohydrates | 17gr |
| Sodium | 9 mg |
| Chemical/Artificial Additives | GMO Free, Gluten-Free |
| Storage conditions | Keep in cool and dry place, away from direct sunlight |
| Shelf Life and Storage Condition | 24 months in a cool dry ambient atmosphere |
| GMO Declaration | Without GMO |
| Bulk Packing | ..... |
| Consumer Packing | ..... |
| OEM | Possible |
Использование сушеных слайсов лимона
Лимон имеет кислый вкус из-за содержания лимонной кислоты. Его редко едят просто так, сам по себе. Сушеные кольца лимона (слайсы) используются для придания аромата всем видам сладких и соленых блюд и напитков. В кулинарии используют как мякоть, так и кожуру лимона. Вместе и по отдельности.
Основные способы использования сушеных слайсов лимона следующие:
- Ингредиент или украшение для коктейлей, например, «Зеленая Маргарита»
- Вода. Просто добавьте их в стакан воды, чтобы придать ей приятный цитрусовый вкус и аромат.
- Цитрусовые лимонады
- Приправа. Измельчите и добавляйте в тесто для выпечки, супы, соусы, мясо и овощи.
- Чай. Горячий чай с лимоном согревает зимними вечерами, а холодный — отлично освежает летом.
- Цитрусовая соль (смесь морской соли, цедры лимона и лайма) для «Маргариты».
- Смеси специй
- Салаты
- Курица и рыба
- Тушеные, жареные или приготовленные на гриле овощи
- Кроме того, лимон используют в домашних чистящих средствах и средствах по уходу за телом
- Ароматическое попурри (смесь сухих растительных компонентов, пропитанная аромамаслами)
Полезные свойства сушеных слайсов лимона
В чем же заключаетсяпольза лимона для здоровья человека:
- Лимоны богаты питательными веществами. Сушеные слайсы лимона содержат витамин С и клетчатку и очень мало жиров
- Поддерживают здоровье сердца.
- Помогают контролировать вес.
- Предотвращают образование камней в почках.
- Предупреждают анемию.
- Снижают риск рака.
- Улучшают пищеварение.
- Способствуют гидратации.
- Снижают риск инсульта.
Кроме того, в лимонах очень мало жиров и белков, а также низкий гликемический индекс (ГИ).
Как производятся сушеные слайсы лимона?
Сушеные слайсы лимона изготавливаются из сочных свежих персидских лимонов путем удаления части влаги в процессе сушки. Сушка помогает продлить срок годности фруктов, предотвращая размножение микробов. Они также вносят разнообразие в питание. Иранский лимон обладает такими отличительными чертами, как крупный размер, яркий цвет, сочность мякоти и высочайшее качество. Всё это плюс отличная упаковка обеспечивает персидскому лимону особое место на мировом рынке.
Процесс сушки
Лимоны проходят многоэтапный процесс сушки, в результате чего получаютсясушеные слайсы лимона, которые сохраняют большую часть вкусовых качеств и аромата свежего фрукта, но при этом содержат меньше воды, что увеличивает их срок годности. Основные этапы производства:
- Визуальный осмотр сырья на предмет грибковых пятен или загрязнений.
- Мойка: очистка от любых загрязнений
- Нарезка кольцами
- Сушка: нарезанные фрукты помещают на определенное время в сушильное оборудование.
- Хранить в герметичном контейнере.
Обратите внимание,. Сушка — самая важная часть процесса, так как требует знания фруктов и опыта. Процесс легко замедлить или ускорить, чтобы сэкономить время, но в результате получить бесполезный продукт.
Вот почему в Khoshbin Group мы ставим во главе наших самых знающих и квалифицированных специалистов.
Reviews
There are no reviews yet.