Why Choose Us As Your Dried Figs Supplier?

• We are the manufacturer and supplier of Dried Figs.
• We observe strict quality control (QC) measures for all our production processes.
• We perform an annual, knowledge-based analysis of crops and farms, giving us access to the best raw materials.
• We operate in hygienic processing environments with safety food certifications.
• We have highly skilled workers in factories and a team of experts on the business side who help to customize products based on market needs.
• We offer flexible packaging to suit various market demands.
• We offer premium quality at a reasonable price.
• We provide convenient access to our products through our offices/representatives.
• We provide a sustainable supply during the year.
• We provide third-party test reports when needed.
• We are proud of our happy clients across the globe.

Dried Figs Specifications

Dried figs are categorized as closed-mouth and open-mouth as specified below. The detailed specifications of each grade are shown in a separate table below it.

Closed-Mouth Dried figs:

Grade AA: 

Grade A: 

Grade B: 

Open-Mouth Dried Fig:

Grade 101AA: 

Grade 101A: 

Dried Figs Uses

Some Applications of Dried Figs include:

• Figs can be consumed plain as a healthy snack, or in trail mix with other nuts and dried fruits.
• Fig paste, fig nuggets, fig powder, fig concentrate, and sliced or diced figs
• Fig jams that preserve the natural flavor of figs
• Food products and baked goods using chopped, diced, or sliced figs
• Canned figs
• Figs oil (extracted from fig seeds) is used as a lubricant

Dried Figs Health Benefits

Figs, fresh or dried, are a natural reservoir of nutrients. Some of the health benefits of figs include:

• Figs contain natural fiber which is often recommended as a natural laxative.
• The fiber is also beneficial to the intestine by feeding the gut bacteria.
• Figs are rich in antioxidants (polyphenols) with protective properties against free radicals in the body.
• Figs are rich in potassium which helps regulate blood pressure.
• Figs may help to improve diet quality and weight management.
• They are easy to integrate into your diet.

Additionally, figs are a low glycemic index (GI) food.

How are Dried Figs Produced? 

Dried figs are dehydrated fruits of a plant called Ficus Carica native to the Mediterranean and western Asia. The drying process includes the following stages:

• Selecting raw Figs: Based on knowledge-based analysis of the crops and gardens
• Visually inspecting the Figs for any black spots or infected wounds
• Washing to remove any dirt or contamination
• Cutting into slices: You want to use firm kiwifruit instead of mushy ones.
• Blanching: To make sure they won’t change color after production
• Draining: drain the water from kiwi slices on a strainer
• Drying: suitably until slices lose 90% of their water content
• Conditioning and Packaging: to make sure they are properly dry and to package them cleanly

We go the extra mile to use the best quality raw figs, using a knowledge-based system that keeps records of the best gardens. We also observe strict quality measures across several checkpoints to ensure the output is safe, healthy, and suitable for the demand.

We offer the following grades of dried figs:

Open-mouth figs

• Dried Grade 101 AAA: Yellow to white super large figs (> 24 mm in length), 100% open, No black seeds
• Dried Grade 101 AA: Yellow to white large figs (average 22 mm in length), 90% open
• Dried Grade 101 A: Yellow to white large figs (14<X> 22 mm in length), 80% open

Closed-mouth figs:

• Dried Grade AA: Yellow to white large figs (average22 mm in length), majority closed
• Dried Grade A: Yellow to brown large figs (average 20 mm in length), 90% closed
• Dried Grade B: Brown to grey figs (average14 mm in length), mostly closed

Спецификации сушеного инжира

Иранский сушеный инжир подразделяется на две основные группы: открытый и закрытый, как указано в спецификациях ниже. Подробные характеристики каждого сорта приведены в таблице.

Закрытый сушеный инжир:

Сорт AA:

Сорт A:

Сорт B:

Открытый сушеный инжир:

Сорт 101AA:

Сорт 101A:

Использование сушеного инжира

Инжир можно употреблять отдельно или смешивать с другими орехами и сухофруктами.

Применение сушеного инжира в кулинарии:

• Инжирная паста, наггетсы с инжиром, порошок инжира, концентрат сока инжира.
• Варенье и джемы из инжира
• Нарезанный инжир добавляют в тесто для выпечки и в основные блюда
• Консервированный инжир
• Масло инжира (получают из семян инжира).

Полезные свойства сушеного инжира

Инжир, свежий или сушеный, – это кладезь питательных веществ. В чем же заключается польза инжира для здоровья человека?

• Инжир содержит натуральную клетчатку, которую рекомендуют употреблять для нормализации пищеварения.
• Клетчатка также полезна для кишечника, т.к. она питает “хорошие” кишечные бактерии.
• Инжир богат антиоксидантами (полифенолами) с защитными свойствами от свободных радикалов в организме.
• Инжир богат калием, который помогает стабилизировать кровяное давление.
• Инжир помогает в борьбе с лишним весом.
• Его легко включить в свой рацион.

Кроме того, инжир – это продукт с низким гликемическим индексом (ГИ).

Сушеный инжир

Инжир – это съедобный плод растения под названием Ficus Carica родом из Средиземноморья и Западной Азии. Его можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде. Сушеный инжир невероятно вкусный, полезный и он определенно стоит ваших денег. Но помните, что в сушеном инжире больше сахара и калорий, чем в свежем. Многие предпочитают сушеный инжир, т.к. его легче хранить и перевозить. Особенно при отправке на большие расстояния.

Мы предлагаем следующие сорта сушеного инжира:

Открытый инжир

• Сушеный инжир сорт 101 AAA: Супер крупный инжир от желтого до белого цвета (калибр: > 24 мм), 100% открытый, без черных семян
• Сушеный инжир сорт 101 AA: Крупный инжир от желтого до белого цвета (калибр: 22 мм в среднем), 90% открытый
• Сушеный инжир сорт 101 A: Крупный инжир от желтого до белого цвета (калибр 14<X> 22 мм), 80% открытый

Закрытый инжир:

• Сушеный инжир сорт AA: Крупный инжир от желтого до белого цвета (калибр 22 мм в среднем), большинство закрыты
• Сушеный инжир сорт A: Крупный инжир от желтого до коричневого цвета (калибр 20 мм в среднем), 90% закрытый
• Сушеный инжир сорт B: Инжир от коричневого до серого цвета (калибр 14 мм в среднем), преимущественно закрытый