Why Choose Us As Your Thompson Raisins (Sun-Dried Raisins) Supplier?

• We are the manufacturer and supplier of Thompson raisins. 
• We observe strict quality control (QC) measures for all our production processes.
• We perform an annual, knowledge-based analysis of crops and farms, giving us access to the best raw materials.
• We operate in hygienic processing environments with safety food certifications.
• We have highly skilled workers in factories and a team of experts on the business side who help to customize products based on market needs.
• We offer flexible packaging to suit various market demands.
• We offer premium quality at a reasonable price.
• We provide convenient access to our products through our offices/representatives.
• We provide a sustainable supply during the year.
• We provide third-party test reports when needed.
• We are proud of our happy clients across the globe.

Thompson Raisins (Sun-Dried Raisins) Specifications

The detailed specifications of Thompson Raisins are shown in the table below:

Thompson Raisins (Sun-Dried Raisins) Uses

Raisins and sultanas are often consumed plain or mixed with other nuts to make a super healthy snack. Raisins are also great healthy ingredients for bakeries, confectioneries, restaurants, and food industries.

Some of the applications of Thompson raisins (Sun-Dried Raisins) include:

• Eat as a healthy snack: you can eat them plain, add to yogurt, or mix with other nuts to make a more powerful snack.
• Add to oatmeal: a small sprinkling of raisins adds natural sweetness to your porridge.
• Add to baked goods: one great way to sweeten baked goods is by adding raisins to muffins, granola bars, and cookies.
• Add to salads: raisins are excellent for adding sweetness and texture to salads, along with bitter greens and crunchy nuts.
• Add to savory dishes: add raisins to curries, meatballs, chutneys, and rice pilaf.

Raisins also have a special place in Iranian cuisine. For example,

• In traditional dishes, such as Adas Polo with raisins,  Shrimp & Raisin Saffron Rice, etc.
• Saffron Raisin cookies made Persian style (Shirini Kishmishi)
• Persian Trail Mix, which is an Iranian snack made of a sweet-salty mixture of nuts, seeds, dried fruits, and sugar-coated almonds

Thompson Raisins (Sun-Dried Raisins) Health Benefits

Thompson raisins are extremely beneficial to our health when eaten in moderation. Some of the health benefits of raisins and sultanas include:

• They contain a high amount of calcium and potassium that help reduce acidity in the body, along with other nutrients.
• They are rich in iron which makes your bones stronger.
• They remove mouth bad smell.
• They help with digestion.
• They protect the skin.
• They may help treat cancer and anemia.

Additionally, raisin has a low glycemic index (GI).

How are Sun-Dried  Raisins Produced?

Thompson Raisins are considered the most naturally produced raisins as they undergo no pre-treatment. They are sun-dried by the farmers, so the drying process takes longer than that of other raisins. After losing their water content, grapes (now Thompson Raisins) are sent to the factory to finish processing which includes the following:

• Double washing to remove impurities
• Double Laser sorting to remove defects
• Visual sorting for size and defects
• X-ray sorting to remove foreign objects
• Metal detection to sort out foreign objects
• End product fumigation to remove insects and eggs
• Stemming 

To select top-quality raw materials, we perform a knowledge-based analysis that keeps records of the vineyards in the region. Dried grapes that have the most compatibility with our quality standards can continue the processing. 

Изюм Томпсон (высушенный на солнце). Спецификации

Подробные спецификации изюма Томпсон приведены в таблице ниже:

Изюм Томпсон (высушенный на солнце). Использование

Изюм часто употребляют сам по себе или готовят суперполезную смесь из сухофруктов и орехов. Также изюм используют в своих рецептурах пекарни, кондитерские фабрики, рестораны и другие предприятия пищевой промышленности.

Применение изюма Томпсон в кулинарии:

• Перекус: изюм употребляют отдельно, добавляют в йогурт или смешивают с орехами в качестве полезного для здоровья перекуса.
• Овсянка: изюм придаст вашей каше естественную сладость.
• Выпечка: отличный способ подсластить выпечку – добавить в неё изюм. С изюмом готовят куличи, кексы, злаковые батончики и печенье.
• Салаты: изюм активно используют для приготовления салатов. Его вкус прекрасно сочетается со множеством самых разных продуктов.
• Соленые и острые блюда: изюм добавляют в карри, фрикадельки, чатни (индийский соус) и рисовый плов.

Изюм также занимает особое место в иранской кухне. Например,

• В традиционных блюдах, таких как Адас Поло (рис с зеленой чечевицей, изюмом и поджаренным фаршем), рис с шафраном, изюмом и креветками, и т. д.
• Печенье с шафраном и изюмом (Shirini Kishmishi)
• Смесь персидских троп (Аджил-и Мошкель-гоша) представляет собой сладко-соленую смесь различных сушеных фруктов, орехов и семян.

Полезные свойства изюма Томпсон:

Изюм Томпсона чрезвычайно полезен для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах. Чем полезен изюм для нашего организма?

• Он содержит большое количество кальция и калия, которые помогают снизить кислотность в организме, наряду с другими питательными веществами.
• Он богат железом, которое укрепляет кости.
• Устраняет неприятный запах изо рта.
• Улучшает пищеварение.
• Благотворно влияет на состояние кожи.
• Помогает в лечении рака и анемии.

Кроме того, изюм имеет низкий гликемический индекс (ГИ).

Виды изюма

Иран занимает третье место в мире по объемам производства и экспорта всех видов изюма. Основные виды изюма: Изюм золотой длинный, изюм зеленый длинный, изюм золотой, изюм султана, и изюм Томпсон. Изюм делится на виды в зависимости от способа сушки (предварительной обработки свежесобранного винограда фермерами) и сорта используемого винограда. Изюм Томпсон считается самым натуральным изюмом, поскольку он не подвергается никакой предварительной обработке. Его сушат на солнце, поэтому процесс сушки занимает больше времени, чем у других видов изюма. После сушки виноград (теперь это изюм Томпсон) отправляется на фабрику для окончательной обработки (промывка, очистка, сортировка, упаковка и т.д.).